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DAVIDYANG 哥斯大黎加 音樂家系列 莫札特 中淺烘焙

NT$ 550.00
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哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 莫札特
國家: 哥斯大黎加
產區: Tarrazu
海拔: 1,950M
處理法: 葡萄乾蜜處理
等級: SHB
品種: 卡杜拉
風味描述: 它的甘甜度和莓果香氣絕對會讓您驚豔不已!
甜度、稠度、厚度相當良好,有著類似香蕉乾的熟果甜味。

哥斯大黎加 Tarrazu 莫札特|甘甜莓果香,風味層次驚艷

來自哥斯大黎加 Tarrazu 高海拔區域的Canet 莊園莫札特系列,以卓越的葡萄乾蜜處理法展現絕佳風味。此款咖啡採用稀有的卡杜拉品種,具有甜美的莓果香氣與令人驚豔的甘甜度,入口時帶有香蕉乾般的熟果甜味,層次豐富且醇厚順口。

葡萄乾蜜處理以雙重發酵技術,先將咖啡果曬成葡萄乾,再進行蜜處理發酵,完整保留果膠層,提升甜感與濃郁度。搭配 Tarrazu 火山土壤與理想氣候,讓這批咖啡呈現白葡萄酒般的圓潤酸感與絕佳平衡性,是甜度與酸質的完美融合。

此款咖啡數量稀少,由百香果種植區域中特別篩選的成熟紅櫻桃製作而成,適合追求精緻風味與特殊處理法的咖啡愛好者。品味莫札特,感受如音樂般動人的風味!

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